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J-GLOBAL ID:200902276353614638   整理番号:06A0033362

脂肪存在下でのプリオンの熱分解 油脂化学的工程との関連

Thermal degradation of prions in the presence of fats: Implication for oleochemical processes
著者 (2件):
資料名:
巻: 107  号: 11  ページ: 833-839  発行年: 2005年11月 
JST資料番号: B0531A  ISSN: 1438-7697  CODEN: EJLST  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: ドイツ (DEU)  言語: 英語 (EN)
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分類 (1件):
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食用油脂,マーガリン 
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