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J-GLOBAL ID：200902278494668750   整理番号：08A0015910

甘藷焼酎蒸留粕を利用した高付加価値きのこ(エリンギ)の実用化に関する研究

Practicality of a High Value-Added Edible Mushroom (Eringi, Pleurotus eryngii) Using Sweet Potato Shochu Lees

著者 (7件)： 山内正仁 (鹿児島工高専) ,  今屋竜一 (ガイアテック) ,  山田真義 (長岡技科大 大学院) ,  増田純雄 (宮崎大 工) ,  木原正人 (鹿児島工高専) ,  米山兼二郎 (ゼノクロス) ,  原田秀樹 (東北大 大学院)
資料名： 環境工学研究論文集  (土木学会論文集 G(環境))
巻： 44  ページ： 481-490  発行年： 2007年11月16日 
JST資料番号： G0420B  ISSN： 1341-5115  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 醸造副産物 ,...

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分類 (1件)： 廃棄物処理  (FJ02024G)

引用文献 (21件)：

• 1) 鹿児島県酒造組合連合会: 平成17酒造年度本格焼酎原料別製成数量と蒸留粕の処理別・月別数量 (2005)
• 2) 情報データベース: 廃棄物の海洋投棄の規制強化へ改正海防法が成立, http://www.japanfs.org/index_j.html, Japan for Sustainability.(2004)
• 3) 木場信人: 鹿児島県における焼酎粕の現状と今後の課題, 鹿児島大学水産学部紀要特別号, pp.1-5 (2007)
• 4) 鮫島吉廣: 焼酎副産物資源化システムの構築, 日本醸造協会誌, 98巻, 7号, pp.481-490.(2003)
• 5) 三井造船 (株): プレスリリース, http://www.mes.co.jp/press/2003/index.html (2003, 2004)

タイトルに関連する用語 (8件)： 甘藷 ,  焼酎 ,  蒸留粕 ,  高付加価値 ,  きのこ ,  エリンギ ,  実用化 ,  研究