酵素と両親媒性物質の水溶液の凍結乾燥によるCandida rugosaリパーゼの活性化における両親媒性物質構造の影響

MINE Y; FUKUNAGA K; SAMEJIMA K; YOSHIMOTO M; NAKAO K; SUGIMURA Y

文献

J-GLOBAL ID：200902281106980935 整理番号：04A0066914

酵素と両親媒性物質の水溶液の凍結乾燥によるCandida rugosaリパーゼの活性化における両親媒性物質構造の影響

Structural Effects of Amphiphiles on Candida rugosa Lipase Activation by Freeze-Drying of Aqueous Solution of Enzyme and Amphiphile

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資料名：
巻： 96 号： 6 ページ： 525-528 発行年： 2003年12月25日
JST資料番号： G0535B ISSN： 1389-1723 CODEN： JBBIF6 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

市販のC.rugosaリパーゼ(CRL)と双頭型両親媒性物質...

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酵素の応用関連

引用文献 (19件)：

VULFSON, E. N. Preface. Enzymes in nonaqueous solvents. 2001
RUSSELL, A. J. Inhibitor-induced enzyme activation in organic solvents. J. Biol. Chem. 1988, 263, 11624-11626
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SIH, C. J. Enzymatic resolutions of alcohols, esters, and nitrogen-containing compounds. Enzymatic reactions in organic media. 1996, 94-139

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