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J-GLOBAL ID：200902281444188023   整理番号：06A0411499

ウメ(Prunus mume S.)果実中の抗酸化成分に関する研究(第2報)

著者 (8件)： 山西妃早子 (和歌山県工技セ) ,  味村妃紗 (近畿大 生物理工) ,  尾崎嘉彦 (和歌山県工技セ) ,  矢野史子 (近畿大 生物理工) ,  浦晴香 (近畿大 生物理工) ,  小宮山鷹一 (近畿大 生物理工) ,  安友聡 (近畿大 生物理工) ,  三谷隆彦 (近大 先端研)
資料名： 日本栄養・食糧学会総会講演要旨集  (日本栄養・食糧学会大会講演要旨集)
巻： 60th  ページ： 194  発行年： 2006年04月01日 
JST資料番号： X0098A  ISSN： 1347-9121  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ウメ ,...

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分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (5件)： ウメ ,  Prunus ,  果実 ,  抗酸化 ,  研究