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J-GLOBAL ID：200902281941167170 整理番号：03A0434228
基質ミニトマトペクチンに対するミニトマトペクチンエステラーゼ(PE)の作用性
Reaction of Cherry Tomato Pectinesterase (PE) to Substrate Cherry Tomato Pectin
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資料名：
岐阜女子大学紀要 (Bulletin of Gifu Women's College)
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号：
32
ページ：
111-115
発行年：
2003年03月30日
JST資料番号：
Z0746A
ISSN：
0286-8644
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
原著論文
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
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抄録/ポイント
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