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J-GLOBAL ID:200902281964490091   整理番号:07A0080911

トマト果実のリコピン生成及び硬度低下の予測モデルによる最適追熟温度の検討

著者 (2件):
資料名:
巻: 2006  ページ: KOGISHITSU(8),14NICHI,DAI4SESSHON,1  発行年: 2006年 
JST資料番号: L0179C  ISSN: 1880-2087  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
シソーラス用語:
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分類 (1件):
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野菜とその加工品 
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