文献

J-GLOBAL ID：200902284466359530   整理番号：06A0670672

ザクロ由来の紫外線(UV)ケア美容食品素材~ザクロエラグ酸~

著者 (1件)： 有井雅幸 (キッコーマン)
資料名： New Food Industry  (New Food Industry)
巻： 48  号： 9  ページ： 1-6  発行年： 2006年09月01日 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ザクロ果皮を抽出・酸加水分解することにより,高濃度(含有率8...

シソーラス用語： 果皮 ,...
準シソーラス用語： テンニンカ目 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=06A0670672&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0354A") }}

分類 (3件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  人間に対する影響  (EE05050C)

物質索引 (1件)： エラグ酸

引用文献 (14件)：

• Kobayashi H., FOOD Style21, 8, 33-37(2004)
• 堀口雅子, 更年期障害, 小学館 (1996)
• Kasai K. et al, FOOD Style 21, 9, 1-3(2004)
• Gil MI, et al., J. Agric. Food Chem., 48, 4581-4589(2000).
• Aviram M, et al., Am. J. Clin. Nutr., 71, 1062-1076(2000).

タイトルに関連する用語 (5件)： ザクロ ,  紫外線 ,  美容 ,  食品素材 ,  エラグ酸