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J-GLOBAL ID：200902284737844021   整理番号：03A0742331

ジャバラの脱か粒抑制作用

著者 (3件)： 木村美和子 (和歌山県工技セ) ,  山西妃早子 (和歌山県工技セ) ,  尾崎嘉彦 (和歌山県工技セ)
資料名： 日本食品科学工学会大会講演集  (日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 50th  ページ： 29  発行年： 2003年09月11日 
JST資料番号： Y0057A  ISSN： 2759-3843  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： ミカン属 ,...
準シソーラス用語： ヒアルロニダーゼ ,...

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分類 (3件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  細胞生理一般  (EF02010S) ,  免疫性疾患・アレルギー性疾患一般  (GD04010C)

タイトルに関連する用語 (3件)： ジャバラ ,  脱か粒 ,  抑制作用