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J-GLOBAL ID：200902286327382872   整理番号：08A0479548

waxy,amylose extender,およびsugary1イネ変異体穀粒における澱粉結晶構造の性格付けのための微小線束X線回折の利用

The use of micro-beam X-ray diffraction for the characterization of starch crystal structure in rice mutant kernels of waxy, amylose extender, and sugary1

著者 (6件)： KUBO Akiko (Graduate School of Life and Environmental sciences, Osaka Prefecture Univ., Sakai, Osaka 599-8531, JPN) ,  YUGUCHI Yoshiaki (Dep. of Applied Chemistry, Fac. of Engineering, Osaka Electro-Communication Univ., Neyagawa, Osaka 572-8530, JPN) ,  TAKEMASA Makoto (Graduate School of Life and Environmental sciences, Osaka Prefecture Univ., Sakai, Osaka 599-8531, JPN) ,  SUZUKI Shiho (Graduate School of Life and Environmental sciences, Osaka Prefecture Univ., Sakai, Osaka 599-8531, JPN) ,  SATOH Hikaru (Fac. of Agriculture, Inst. of Genetic Resources, Kyushu Univ., Hakozaki, Fukuoka 812-8581, JPN) ,  KITAMURA Shinichi (Graduate School of Life and Environmental sciences, Osaka Prefecture Univ., Sakai, Osaka 599-8531, JPN)
資料名： Journal of Cereal Science  (Journal of Cereal Science)
巻： 48  号： 1  ページ： 92-97  発行年： 2008年07月 
JST資料番号： H0885A  ISSN： 0733-5210  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 微小線束X-線回折分析を野生型イネおよび変異体からの薄片について行った。その方法は組織からの澱粉の精製中に生じる細胞の破壊および人為的効果がより少ない状態で結晶構造を分析するのを可能にし,内胚乳中に分布する澱粉の局在と結晶構造に関する情報を提供した。野生型とwaxy変異体,Granule-bound starch synthase I(GBSSI)遺伝子欠損を持つ,からの穀粒薄片上の澱粉はA-型の回折様式を表示した;穀粒中の内側と外側部位に局在する澱粉間に回折様式に差が観察されなかった。WaxyとStarch branching enzyme IIb(澱粉分枝酵素IIb)遺伝子欠損を持つamylose extender(ae)変異体の二重変異体は無アミロースB-型澱粉を集積した。Waxyとsugary1,Isoamylase I遺伝子座上に変異した,の二重変異体は外側部位にA-型回折様式を表示し,内側部位では無定形であった。野生型および変異体からの穀粒中のポリグルカンの鎖の長さの分布の分析はaeアミロペクチンが野生型およびwaxyアミロペクチンより多い長鎖および少ない短鎖を有することを示した。一方,sugary1内胚乳の内側部位中の水溶性多糖類は外側部位相対物中のアミロペクチンより多い短鎖を有した。これらの結果はアミロペクチンの分枝鎖長がA-およびB-型澱粉の形成を決定するのに重要であることを指摘する。Copyright 2008 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *イネ ,  突然変異体 ,  穀粒 ,  *澱粉 ,  結晶構造 ,  X線回折 ,  グルカン ,  アミロペクチン
準シソーラス用語： amylose extender ,  sugary1 ,  waxy ,  変異体

分類 (3件)： 遺伝的変異  (EC01030Y) ,  穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  糖質・糖鎖一般  (EB06010I)

タイトルに関連する用語 (8件)： イネ ,  変異体 ,  穀粒 ,  澱粉 ,  結晶構造 ,  性格 ,  微小 ,  X線回折