YANG Xinyuan について
Coll. of Enology,Northwest A & F Univ., Shaanxi, Yangling について
Coll. of Enology,Northwest A & F Univ., Shaanxi, Yangling について
LIU Shuwen について
Coll. of Enology,Northwest A & F Univ., Shaanxi, Yangling について
CHENG Zhenglong について
Gansu Zixuan Wine Co., Ltd, Gansu, Jiayuguan について
WANG Xiaobo について
Gansu Zixuan Wine Co., Ltd, Gansu, Jiayuguan について
Xibei Nonglin Keji Daxue Xuebao(Zirankexueban) について
ぶどう酒 について
乳酸発酵 について
発酵 について
低温 について
温度 について
タンニン について
ぶどう酒酵母 について
酵母 について
乳酸菌 について
クレアチンキナーゼ について
酵素 について
活性化 について
水素イオン濃度 について
タンパク質 について
pH【水素イオン指数】 について
MLF について
タンニン含有量 について
タンニン類 について
プロテイン について
マロラクチック発酵 について
マンノプロテイン について
レッドワイン について
ワイン について
ワイン酵母 について
作用活性 について
辛口赤ワイン について
赤ワイン について
低pH について
乳酸菌類 について
菌体の生産 について
ぶどう酒 について
ワイン について
マロラクティック発酵 について
マンノプロテイン について