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J-GLOBAL ID：200902289640256011   整理番号：08A0402220

魚類におけるガンマオリザノールの蓄積について

著者 (8件)： 長阪玲子 (東京海洋大) ,  VU Nguyen Hoang (東京海洋大) ,  佐久間萌 (東京海洋大) ,  内田麻子 (東京海洋大) ,  潮秀樹 (東京海洋大) ,  佐藤秀一 (東京海洋大) ,  坂本浩志 (坂本飼料) ,  坂本憲一 (坂本飼料)
資料名： 日本水産学会大会講演要旨集  (Program and Abstracts. Japanese Society of Fisheries Science Meeting)
巻： 2008  号： 春季  ページ： 85  発行年： 2008年03月27日 
JST資料番号： L1859A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *魚類 ,  *生体内蓄積 ,  筋肉 ,  ブリ ,  *魚肉 ,  骨格筋 ,  赤身肉 ,  ニジマス ,  変色 ,  養殖 ,  酸化防止 ,  予防 ,  飼料添加物 ,  添加物効果 ,  血合肉 ,  抗酸化作用 ,  *養殖魚
準シソーラス用語： Seriola quinqueradiata ,  変色防止 ,  Oncorhynchus mykiss

分類 (1件)： 餌料  (FH04040U)

物質索引 (1件)： γ-オリザノール

タイトルに関連する用語 (3件)： 魚類 ,  ガンマオリザノール ,  蓄積