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J-GLOBAL ID：200902291109379898   整理番号：04A0461166

セルロース分解酵素を用いたマリーゴールド花からのキサントフィル抽出の改良

Improving Xanthophyll Extraction from Marigold Flower Using Cellulolytic Enzymes

著者 (5件)： NAVARRETE-BOLANOS J L (Inst. Technologico de Celaya, Gto., MEX) ,  JIMENEZ-ISLAS H (Inst. Technologico de Celaya, Gto., MEX) ,  BOTELLO-ALVAREZ E (Inst. Technologico de Celaya, Gto., MEX) ,  RICO-MARTINEZ R (Inst. Technologico de Celaya, Gto., MEX) ,  PAREDES-LOPEZ O (Univ. Autonoma de Queretaro, Qro., MEX)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 52  号： 11  ページ： 3394-3398  発行年： 2004年06月02日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標題キサントフィルの抽出に及ぼすFlavobacterium...

シソーラス用語： *キク科 ,...
準シソーラス用語： Flavobacterium ,...

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分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  食品添加剤  (FJ10020H)

物質索引 (1件)： キサントフィル

タイトルに関連する用語 (4件)： セルロース分解酵素 ,  マリーゴールド ,  花 ,  キサントフィル