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J-GLOBAL ID：200902291511847318   整理番号：04A0605356

食品フレーバーの噴霧乾燥

The Spray Drying of Food Flavors
著者 (1件)：
REINECCIUS G A

REINECCIUS G A について

(Univ. Minnesota, Minnesota, USA)

Univ. Minnesota, Minnesota, USA について


資料名：
Drying Technology  (Drying Technology)

Drying Technology について


巻： 22  号： 6  ページ： 1289-1324  発行年： 2004年06月 
JST資料番号： H0915A  ISSN： 0737-3937  CODEN： DRTEDQ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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噴霧乾燥は乾燥フレーバーの生産用の技術として最も広く用いられ...
シソーラス用語：
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*噴霧乾燥

噴霧乾燥 について

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担体

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分類 (2件)：
分類
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気体の乾燥(減湿)・増湿 
(XD02020Q)

気体の乾燥(減湿)・増湿 について

,  食品添加剤 
(FJ10020H)

食品添加剤 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
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食品

食品 について

, 
フレーバー

フレーバー について

, 
噴霧乾燥

噴霧乾燥 について


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