文献

J-GLOBAL ID：200902294144332178   整理番号：06A0096160

健常な女性における食酢の食後血糖上昇抑制効果

著者 (5件)： 稲毛寛子 (昭和女大 大学院生活機構研究科) ,  佐藤由美 (昭和女大 大学院生活機構研究科) ,  榊原章二 (ミツカングループ 中央研) ,  佐久間美幸 (昭和女大 大学院生活機構研究科) ,  木村修一 (昭和女大 大学院生活機構研究科)
資料名： 日本臨床栄養学会雑誌  (Journal of Japanese Society of Clinical Nutrition)
巻： 27  号： 3  ページ： 321-325  発行年： 2006年01月15日 
JST資料番号： L2141A  ISSN： 0286-8202  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 健常な女子学生を対象として,食酢が血糖値の上昇に,どのような...

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： 食後血糖

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=06A0096160&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L2141A") }}

分類 (2件)： 公衆衛生  (GB02000X) ,  発酵調味料  (FK04030S)

引用文献 (6件)：

• 梶本修身. 食酢配合飲料の正常高値血圧者および軽症症高血圧者に対する降圧効果. 健康・栄養食品研究. 2003, 6, 1, 51-68
• 伏見宗士. 食酢飲料の血清総コレステロールに及ぼす影響および安全性の検討. 健康・栄養食品研究. 2005, 8, 1, 13-26
• EBIHARA, K. Comparative effects of various organic acidson glucose-flattening activity in rats fed a glucose solution. Nutrition Reports International. 1989, 40, 1041-1047
• BRIGHENTI, F. Effect of neutralized and native vinegar on blood glucose and acetate responses to a mixed meal in health subjects. Eur J Clin Nutr. 1995, 49, 4, 242-247
• LILJEBERG, H. Delayed gastric emptying rate may explain improved glycaemia in healthy subjects to a starchy meal with added vinegar. Eur J Clin Nutr. 1998, 52, 5, 368-371

タイトルに関連する用語 (4件)： 女性 ,  食酢 ,  食後 ,  血糖上昇抑制効果