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J-GLOBAL ID：200902295015114268   整理番号：03A0673606

球状包括固定化リパーゼによる食用油のアルコリシス反応

著者 (5件)： 岩下大輝 (山口大 工) ,  みね友里恵 (山口大 工) ,  福永公寿 (山口大 工) ,  吉本誠 (山口大 工) ,  中尾勝実 (山口大 工)
資料名： 化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集
巻： 36th  ページ： 1225  発行年： 2003年08月12日 
JST資料番号： L0827A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 球 ,...
準シソーラス用語： アルコリシス反応

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分類 (2件)： 培養工学一般  (FK02010I) ,  反応操作(単位反応)  (XE01040I)

物質索引 (5件)： イソオクタン ,  メタノール ,  エタノール ,  ブタノール ,  2-エチル-1-ヘキサノール

タイトルに関連する用語 (4件)： 球状 ,  固定化リパーゼ ,  食用油 ,  アルコリシス反応