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J-GLOBAL ID：200902295963160749   整理番号：03A0783852

照射食品とアレルギー 主にタンパク質の放射線化学の視点から

著者 (1件)：
宮原誠

宮原誠 について

(医薬品食品衛研)

医薬品食品衛研 について


資料名：
食品照射  (Food Irradiation, Japan)

食品照射 について


巻： 38  号： 1-2  ページ： 49-56  発行年： 2003年09月30日 
JST資料番号： Y0284A  ISSN： 0387-1975  CODEN： SNNSB3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
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食品アレルギーに関連する抗原の侵入経路,アレルギー症状を発現...
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食品照射 
(FJ03050E)

食品照射 について

引用文献 (17件)：
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