文献

J-GLOBAL ID：200902296591343171   整理番号：08A0989733

大豆発酵調昧液(大豆ペプチド含有)配合減塩しょうゆの正常高値血圧者および軽症高血圧者に対する有効性と安全性

Hypotensive Effect and Safety of Less-sodium Soy Sauce Containing Soybean Peptides in High-normal Blood Pressure or Mild Hypertensive Subjects

著者 (6件)： 内田理一郎 (キッコーマン) ,  仲原丈晴 (キッコーマン) ,  花田洋一 (キッコーマン) ,  福原育夫 (福原医院) ,  竹原功 (新薬開発研) ,  矢野夕幾 (新薬開発研)
資料名： 薬理と治療  (日本臨床試験学会雑誌)
巻： 36  号： 9  ページ： 837-850  発行年： 2008年09月20日 
JST資料番号： Z0947A  ISSN： 0386-3603  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 大豆発酵調味液(大豆ペプチド含有)配合減塩醤油の有用性および...

シソーラス用語： *醤油 ,...
準シソーラス用語： 配合 ,...

ログイン（無料）して見る     続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=08A0989733&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=Z0947A") }}

分類 (2件)： 発酵調味料  (FK04030S) ,  人間に対する影響  (EE05050C)

引用文献 (16件)：

• 日本高血圧学会高血圧治療ガイドライン作成委員会編. 高血圧治療ガイドライン2004. ライフサイエンス出版; 2004.
• 健康日本21企画討論会. 計画算定検討会報告書: 健康日本21 (21世紀における国民健康づくり運動について). 健康・体力づくり事業財団; 2000.
• 上園慶子, 川﨑晃一, 阿部功, 鍵山俊太郎, 天本敏昭, 中澤慶久ほか. TherRes1997; 18: 570-3.
• 関谷宗一郎, 小林義雄, 喜多英一, 今村吉水, 戸山靖一. カゼインのトリプシン加水分解物の高血圧症に対する効果および副作用について. 日本栄養・食糧学会誌1992; 45: 513-7.
• Hata Y, Yamamoto M, Ohni M, Nakajima K, Nakamura Y, Takano T. A placebo-controlled study of the effect of sour milk on blood pressure in hypertensive subjects. Am J Clin Nutr 1996: 64: 767-71.

タイトルに関連する用語 (10件)： 大豆 ,  発酵 ,  大豆ペプチド ,  配合 ,  減塩 ,  しょうゆ ,  正常高値血圧 ,  軽症高血圧 ,  有効性 ,  安全性