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J-GLOBAL ID：200902298872037048   整理番号：04A0022579

加熱調理法別エネルギー消費の実態と省エネへの一提案

著者 (3件)： 肥後温子 (戸板女短大) ,  和田淑子 (関東学院大) ,  阿部広子 (関東学院大)
資料名： 日本調理科学会大会研究発表要旨集  (日本調理科学会大会講演要旨集)
巻： 2003  ページ： 62  発行年： 2003年09月04日 
JST資料番号： L3529A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *調理 ,...
準シソーラス用語： 省エネルギー

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分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： 調理法 ,  エネルギー消費 ,  省エネ ,  提案