油性組成物およびその製法並びにそれを用いた油性被覆菓子

発明者： , , ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (1件)：西藤征彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-035481
公開番号（公開出願番号）：特開平8-126473
出願日： 1995年02月23日
公開日（公表日）： 1996年05月21日
要約：

【要約】【目的】乳酸菌が生菌状態で長期間保持される油性組成物を提供する。【構成】油脂、発酵乳パウダー,糖類を混合し、この混合物を30〜50°Cに加温溶融して生菌状態の乳酸菌を添加する。

請求項（抜粋）：