特許
J-GLOBAL ID：200903001224733986
抗酸化剤および活性酸素消去剤
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
石田 定次 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-227630
公開番号（公開出願番号）：特開平9-067570
出願日： 1995年09月05日
公開日（公表日）： 1997年03月11日
要約：
【要約】【目的】 プルーンの機能性について鋭意検討の結果、プルーンの抽出物に強い抗酸化活性、および活性酸素消去作用(SOD様活性)を見いだし、その成分である抗酸化剤および活性酸素消去剤を有効に抽出し安価に提供することを目的としている。【構成】 プルーンの果実より親水性の有機溶媒で抽出後、そのエキスを水と脂溶性の有機溶媒に分配し、有機溶媒層を濃縮する方法、又はプルーンの果実より水で抽出後、その残渣より脂溶性の有機溶媒で抽出、濃縮する方法により得られる抗酸化剤と、プルーンの果実より水で抽出後、そのエキスを脱繊維および脱糖する方法、又はプルーンの果実より親水性有機溶媒で抽出後、そのエキスを脱糖する方法により得られる活性酸素消去剤である。
請求項（抜粋）：
プルーンの果実より親水性の有機溶媒で抽出後、そのエキスを水と脂溶性の有機溶媒に分配し、有機溶媒層を濃縮して得られる抗酸化剤。
IPC (2件)：
FI (2件)：
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