特許
J-GLOBAL ID：200903002916811541
ビタミンK高生産性菌株及びそれを用いたビタミンKの生産方法
発明者：
,
,
,
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
佐藤 一雄 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-254191
公開番号（公開出願番号）：特開2000-083653
出願日： 1998年09月08日
公開日（公表日）： 2000年03月28日
要約：
【要約】【課題】 納豆菌を利用したビタミンKの発酵生産において、菌株を改良し、培地組成を検討することにより、ビタミンKをより安価に、かつ大量に生産し得る方法を提供すること。【解決手段】 胞子形成能を有する納豆菌由来の、胞子形成能が欠損或いは低下したビタミンK高生産性納豆菌変異株を提供し、また、該変異株を大豆或いは大豆由来の成分を添加した、又は更にグリセリンを添加した培地で培養することを特徴とするビタミンKの生産方法を提供する。
請求項（抜粋）：
胞子形成能を有する納豆菌由来の、胞子形成能が欠損或いは低下したビタミンK高生産性納豆菌変異株。
IPC (3件)：
C12N 1/20
, C12P 7/66
, C12R 1:07
C12N 1/20 E
, C12N 1/20 A
, C12P 7/66 Z
4B064AD94
, 4B064CA02
, 4B064CC01
, 4B064CC03
, 4B064CD10
, 4B064CD22
, 4B064CD24
, 4B064CE08
, 4B064CE09
, 4B064CE10
, 4B064CE16
, 4B064DA01
, 4B065AC13
, 4B065AC14
, 4B065BA17
, 4B065BA24
, 4B065BB01
, 4B065BB27
, 4B065BC01
, 4B065BD14
, 4B065BD15
, 4B065BD16
, 4B065CA04
, 4B065CA43
, 4B065CA44
