特許
J-GLOBAL ID：200903004258312377
有機酸生産酵母の培養方法
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (1件)：
特許業務法人アイテック国際特許事務所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-380242
公開番号（公開出願番号）：特開2007-175029
出願日： 2005年12月28日
公開日（公表日）： 2007年07月12日
要約：
【課題】有機酸生産酵母に適した培養方法を提供する。【解決手段】有機酸生産酵母の培養液における単位時間あたりのpH変化量を含むpH情報を取得し、少なくとも前記pH変化量に基づいて炭素源流加量を調節しつつ培養する流加培養工程を備えるように培養する。こうすることで培養液中の炭素源動態に対応して的確にかつレスポンスよく流加量を調節できるため、効率的な増殖が可能となっている。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
有機酸生産酵母の培養方法であって、
前記有機酸生産酵母の培養液における単位時間あたりのpH変化量を含むpH情報を取得し、少なくとも前記pH変化量に基づいて炭素源流加量を調節しつつ培養する流加培養工程を備える、培養方法。
IPC (7件)：
C12N 1/16
, C12N 1/19
, C12N 15/09
, C12P 7/56
, C12M 1/00
, C12M 1/34
, C12M 1/36
C12N1/16 B
, C12N1/19
, C12N15/00 A
, C12P7/56
, C12M1/00 D
, C12M1/34 Z
, C12M1/36
4B024AA05
, 4B024BA08
, 4B024BA80
, 4B024CA04
, 4B024CA05
, 4B024CA06
, 4B024DA06
, 4B024DA12
, 4B024EA04
, 4B024FA02
, 4B024FA07
, 4B024FA10
, 4B024GA11
, 4B024GA19
, 4B024HA08
, 4B024HA14
, 4B029AA02
, 4B029AA07
, 4B029AA27
, 4B029BB07
, 4B029CC01
, 4B029DA01
, 4B029DB01
, 4B029DF02
, 4B029FA02
, 4B029FA11
, 4B029FA12
, 4B064AD33
, 4B064CA06
, 4B064CA19
, 4B064CC24
, 4B064DA10
, 4B065AA72X
, 4B065AA72Y
, 4B065AA80X
, 4B065AA80Y
, 4B065AB01
, 4B065AC14
, 4B065BA02
, 4B065BA24
, 4B065BB14
, 4B065BC02
, 4B065CA10
, 4B065CA41
