特許
J-GLOBAL ID：200903004335942117

食品の静菌抗菌殺菌処理装置

発明者：
大角 一義

大角 一義 について


出願人/特許権者：
株式会社アルファ

株式会社アルファ について


代理人 (1件)： 若林 拡
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-249222
公開番号（公開出願番号）：特開2000-060513
出願日： 1998年08月19日
公開日（公表日）： 2000年02月29日
要約：
【要約】【課題】 本発明は、生鮮食品の細菌の増殖を抑える静菌を行えることは勿論、生鮮食品に対して抗菌及び殺菌をも行うことができる食品の静菌抗菌殺菌処理装置を提供することである。【解決手段】 食品の静菌抗菌殺菌処理装置10の装置本体12には食品に静菌、抗菌、殺菌を施す処理室38が設けられ、処理室38にはガス化された静菌剤液16を噴霧する噴霧ノズル40が設けられている。この装置本体12にはオゾン発生装置90が内蔵され、オゾン発生装置90で発生したオゾンは前記噴霧ノズル40で噴霧されるようになっている。また、前記装置本体12にはマイナスイオン発生装置98が内蔵されて、マイナスイオン発生装置98で発生したマイナスイオンは噴霧ノズル40で噴霧されるようになっている。
請求項（抜粋）：
食品に静菌剤液を炭酸ガスと共に噴霧する食品の静菌抗菌殺菌処理装置であって、前記静菌剤液、炭酸ガスの他にオゾン及びマイナスイオンを食品に噴霧できることを特徴とする食品の静菌抗菌殺菌処理装置。
IPC (4件)：
A23L 3/358 ,  A23B 4/00 ,  A23B 4/14 ,  A23L 3/3445
FI (4件)：
A23L 3/358 ,  A23L 3/3445 ,  A23B 4/00 K ,  A23B 4/14 Z
Fターム (9件)：
4B021LA41 ,  4B021LT03 ,  4B021LT06 ,  4B021LW03 ,  4B021LW04 ,  4B021MC01 ,  4B021MK02 ,  4B021MK13 ,  4B021MP03
引用特許：
審査官引用 (6件)
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