魚節削り

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：辻本一義
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-354761
公開番号（公開出願番号）：特開2001-170888
出願日： 1999年12月14日
公開日（公表日）： 2001年06月26日
要約：

【要約】【課題】出し用、食用の両方に良好に使用できる魚節削りを提供すること。【解決手段】魚節の筋繊維Fと直交して切断する方向に削成してあり、厚みが100μm以上1500μm以下としてある。

請求項（抜粋）：