特許
J-GLOBAL ID:200903004918467530
コーヒーマンナーゼ
発明者:
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出願人/特許権者:
代理人 (1件):
浅村 皓 (外3名)
公報種別:公表公報
出願番号(国際出願番号):特願2001-572958
公開番号(公開出願番号):特表2003-529367
出願日: 2001年02月13日
公開日(公表日): 2003年10月07日
要約:
【要約】コーヒーから誘導されたDNA断片で、少なくともβ(1(4)結合を介して相互に結合した直鎖または分枝したマンナン分子を少なくとも含む多糖類の加水分解に関与する少なくとも1つの酵素をコード化し、SEQ ID NO:1の核酸配列を有し、またはSEQ ID NO:1の核酸配列を有するDNA断片と相同またはハイブリッド形成するDNA断片。
請求項(抜粋):
コーヒー由来のDNA断片で、β(1(R)/FONT>4)結合を介して相互に結合した少なくとも直鎖のまたは分枝したマンナン分子からなる多糖類の加水分解に関与する少なくとも1つの酵素をコードし、SEQ ID NO:1の核酸配列を有し、またはSEQ ID NO:1の核酸配列を有するDNA断片と相同性のまたはハイブリッドを形成するDNA断片。
IPC (12件):
C12N 15/09 ZNA
, A01H 5/00
, A23F 5/02
, A23L 1/30
, A61K 38/46
, A61P 43/00 111
, C12N 1/15
, C12N 1/19
, C12N 1/21
, C12N 5/10
, C12N 9/42
, C12Q 1/68
FI (12件):
A01H 5/00 A
, A23F 5/02
, A23L 1/30 B
, A61P 43/00 111
, C12N 1/15
, C12N 1/19
, C12N 1/21
, C12N 9/42
, C12Q 1/68 A
, C12N 15/00 ZNA A
, C12N 5/00 C
, A61K 37/54
Fターム (83件):
2B030CA15
, 2B030CA17
, 2B030CA19
, 4B018MD44
, 4B018MD90
, 4B024AA03
, 4B024AA05
, 4B024AA08
, 4B024BA12
, 4B024BA79
, 4B024CA04
, 4B024CA09
, 4B024CA20
, 4B024DA01
, 4B024DA05
, 4B024DA06
, 4B024EA04
, 4B024GA11
, 4B024GA19
, 4B024HA11
, 4B024HA14
, 4B027FB21
, 4B027FC10
, 4B027FK10
, 4B027FQ01
, 4B050CC01
, 4B050CC03
, 4B050DD13
, 4B050EE01
, 4B050FF04E
, 4B050FF09E
, 4B050FF11E
, 4B050FF12E
, 4B050LL02
, 4B050LL05
, 4B063QA01
, 4B063QQ43
, 4B063QQ53
, 4B063QR08
, 4B063QR32
, 4B063QR35
, 4B063QR40
, 4B063QR42
, 4B063QR55
, 4B063QR62
, 4B063QS25
, 4B063QS34
, 4B063QS36
, 4B063QX01
, 4B063QX02
, 4B065AA01X
, 4B065AA26X
, 4B065AA58X
, 4B065AA72X
, 4B065AA88X
, 4B065AA88Y
, 4B065AB01
, 4B065AC14
, 4B065BA02
, 4B065BA24
, 4B065BB01
, 4B065BC01
, 4B065BC02
, 4B065BC03
, 4B065BC26
, 4B065CA31
, 4B065CA41
, 4B065CA44
, 4B065CA50
, 4B065CA53
, 4C084AA02
, 4C084AA06
, 4C084AA07
, 4C084BA01
, 4C084BA08
, 4C084BA18
, 4C084BA22
, 4C084BA23
, 4C084CA15
, 4C084DC22
, 4C084NA14
, 4C084ZC192
, 4C084ZC202
引用特許:
審査官引用 (2件)
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安定なコーヒー飲料の製造法
公報種別:公開公報
出願番号:特願平5-330629
出願人:キリンビバレッジ株式会社
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特許第676145号
引用文献:
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