特許
J-GLOBAL ID：200903007057721162
好気性培養における培養装置及び消泡制御方法
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-239836
公開番号（公開出願番号）：特開2002-051763
出願日： 2000年08月08日
公開日（公表日）： 2002年02月19日
要約：
【要約】【課題】発酵生産において、培養液の張込み液量は培養途中に発生する泡の消泡能力に依存し、発酵生産性に影響を与えるが、既存設備では消泡能力の限界から、現状以上に張込み液量を増加出来ない。張込み液量を増加させて、生産性を向上させるには、目的生産物の収率に悪い影響を与えることなく既存設備による気液分離効率を向上させる方法が必要であった。【解決手段】培養槽と気液分離装置との間の配管の垂直部に泡検知センサーと超音波発振ホーンを取り付け、泡の溢流に対して超音波を照射すると泡は破泡されその体積が減少する。本発明者は、破泡された泡が、照射前の泡と比較して見かけ密度が増加することから、超音波発振装置とサイクロン等の気液分離装置とを併用することにより、気液分離効率が上昇し発酵生産における生産性が向上することを見い出した。
請求項（抜粋）：
好気性培養による発酵生産の培養槽において、当該装置の排気出口に気液分離装置を取り付け、さらに該気液分離装置の入り口配管、戻り配管及び本体の少なくとも1カ所に泡を検知するセンサーを取り付け、さらに超音波発振ホーンを該気液分離装置の入口配管に取り付けた培養装置。
IPC (4件)：
C12M 1/00
, B01D 19/00 102
, B01D 19/02
, C12M 1/21
C12M 1/00 D
, B01D 19/00 102
, B01D 19/02
, C12M 1/21
4B029AA02
, 4B029BB02
, 4B029DA03
, 4B029DB01
, 4B029DB11
, 4B029DE05
, 4B029DE08
, 4B029DF10
, 4B029DG10
, 4D011BA07
, 4D011BA11
, 4D011BA16
