特許

J-GLOBAL ID：200903007152476116

卵黄レシチン混合物

発明者： 久能 昌朗 ,  増田 泰伸 ,  佐藤 稔秀 ,  米田 佐知子
出願人/特許権者： キユーピー株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-269484
公開番号（公開出願番号）：特開2000-093093
出願日： 1998年09月24日
公開日（公表日）： 2000年04月04日
要約：

【要約】【課題】流動性に富みかつ析出物等のない、外観も良好な卵黄レシチン混合物を提供すること。【解決手段】卵黄リン脂質と中鎖脂肪を含有し、コレステロール含量2%以下である卵黄レシチン混合物。

請求項（抜粋）：

卵黄リン脂質と中鎖脂肪を含有し、コレステロール含量2%以下である卵黄レシチン混合物。

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 特開昭59-210867
  
• 食用卵黄油の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-301558   出願人：村井善雄, 村井幸江, 楊啓東