軟キャンデー及びその製法

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：長谷川曉司
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-070674
公開番号（公開出願番号）：特開平7-274837
出願日： 1994年04月08日
公開日（公表日）： 1995年10月24日
要約：

【要約】【目的】エリスリトールを主要甘味成分とする軟キャンデーを提供する。【構成】エリスリトール、糖又はエリスリトール以外の糖アルコール、油脂及び乳化剤からなる軟キャンデー。【効果】本発明に係る軟キャンデーはざらつきがなく、滑らかな質感があり、更に低カロリー且つ低う蝕性である。

請求項（抜粋）：