特許
J-GLOBAL ID：200903009876321060

まぶし粉

発明者：
森下 敏行

森下 敏行 について


出願人/特許権者：
株式会社日清製粉グループ本社

株式会社日清製粉グループ本社 について


代理人 (1件)： 有賀 三幸 (外4名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-176537
公開番号（公開出願番号）：特開2001-352928
出願日： 2000年06月13日
公開日（公表日）： 2001年12月25日
要約：
【要約】【課題】 本発明はまぶし粉の流動性を向上させると共に、具材に対して均一に薄く付着させ、内層および食感の優れたフライ食品を得ることを目的とする。【解決手段】 穀粉類、デキストリンおよびクラッカー粉を含有するまぶし粉。
請求項（抜粋）：
穀粉類、デキストリンおよびクラッカー粉を含有することを特徴とするまぶし粉。
Fターム (4件)：
4B025LB04 ,  4B025LG27 ,  4B025LG41 ,  4B025LG60
引用特許：
審査官引用 (8件)
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