特許

J-GLOBAL ID：200903011490152269

竹茶の製造方法

発明者： 岩谷 千寿子
出願人/特許権者： 寿産業株式会社
代理人 (1件)： 武石 靖彦 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-249104
公開番号（公開出願番号）：特開2000-060509
出願日： 1998年08月18日
公開日（公表日）： 2000年02月29日
要約：

【要約】【課題】 刺激のない、味わい深い竹茶の製造方法を提供する。【解決手段】 青竹を粉砕して得た竹粉末を、水分率が18%以下となるように乾燥した後、焙煎する。青竹は実質的に加熱加圧することなく粉砕するのが好ましく、また、竹の枝葉の粉砕物を、竹粉末の50重量%以下の割合で添加混合してもよい。

請求項（抜粋）：

青竹を粉砕して得た竹粉末を、水分率が18%以下となるように乾燥した後、焙煎することを特徴とする竹茶の製造方法。

IPC (3件)：

A23L 2/38 ,  A23L 2/52 ,  A61K 35/78

FI (3件)：

A23L 2/38 C ,  A61K 35/78 U ,  A23L 2/00 F

Fターム (17件)：

4B017LC03 ,  4B017LE01 ,  4B017LE10 ,  4B017LG20 ,  4B017LP03 ,  4B017LP04 ,  4C088AB76 ,  4C088AC05 ,  4C088AC06 ,  4C088BA07 ,  4C088CA01 ,  4C088CA02 ,  4C088CA11 ,  4C088NA09 ,  4C088ZC25 ,  4C088ZC26 ,  4C088ZC29

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 竹の生成成分を抽出する抽出方法及びその抽出液と竹のお茶
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-214427   出願人：橋本清文, 小西雪路, 小西俊明
• 特開平3-030652