特許

J-GLOBAL ID：200903011599619175

蒸気調理器用ワゴンおよび蒸気調理器

発明者： 三浦 正敏 ,  松川 泰三
出願人/特許権者： 三浦工業株式会社 ,  株式会社三浦プロテック
代理人 (4件)： 福島 三雄 ,  小山 方宜 ,  向江 正幸 ,  面谷 和範
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-344250
公開番号（公開出願番号）：特開2007-143962
出願日： 2005年11月29日
公開日（公表日）： 2007年06月14日
要約：

【課題】 簡易な構成で、低コストに、衛生的調理をなすための蒸気調理器用ワゴンの提供。【解決手段】 下部に設けられたキャスター6により移動自在とされたワゴン2である。上板7と前板9および後板10にて、上面および前後両面が閉塞されると共に、これら各面の左右両端辺部に外方へ突出して、ツバ状のガイド16が連続して設けられる。ワゴン2の上板7は、蒸気の凝縮水を落とすために、傾斜面に形成されている。ワゴン2の前板9および後板10には、棚板11に生じた蒸気の凝縮水を排出する排水穴12が形成されている。このような構成で、ワゴン2自体にバッフル板の機能を持たせることで、蒸気調理器1の処理槽3には、蒸気の噴出口にバッフル板を設ける必要がない。【選択図】 図2

請求項（抜粋）：

蒸気供給される処理槽内に出し入れされるワゴンであって、 上面およびこの上面と連続して形成される前後両面が閉塞されると共に、前記上面に生じた蒸気の凝縮水を下方へ導くガイドが、前記上面および前記前後両面に設けられる ことを特徴とする蒸気調理器用ワゴン。

IPC (3件)：

A47J 27/14 ,  A47B 31/02 ,  A47J 27/16

FI (3件)：

A47J27/14 N ,  A47B31/02 Z ,  A47J27/16 D

Fターム (4件)：

4B054AA16 ,  4B054AA23 ,  4B054AB03 ,  4B054CG10

引用特許：

出願人引用 (1件)

• 特許第2781373号公報
  

審査官引用 (2件)

• 真空蒸気調理機
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-314689   出願人：三浦工業株式会社
• 特開平2-019109