製パン機能付き炊飯器

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：岩橋文雄 , 坂口智康 , 内藤浩樹
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-343493
公開番号（公開出願番号）：特開2006-149593
出願日： 2004年11月29日
公開日（公表日）： 2006年06月15日
要約：

【課題】蒸気及び過熱蒸気の調整供給により、おいしいご飯の炊き上げと全面に香ばしい焼き色がついてふっくらとしたパン焼成が可能な製パン機能付き炊飯器を提供すること。【解決手段】水容器と前記水容器加熱手段とを有する蒸気発生手段11と、蒸気発生手段で発生した蒸気を鍋内に供給する蒸気経路15と、炊飯する炊飯モードあるいは酵母を発酵する発酵モード及びパンを焼き上げる焼成モードの各調理モードを選択するための調理モード選択スイッチ(図示しない)を備え、各調理中に、蒸気または過熱蒸気を鍋内に供給する。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

炊飯器本体と、被加熱物を収容する鍋と、前記本体の上面開口部を覆う蓋と、前記蓋内に設けた加熱板と、前記鍋を介し被加熱物を加熱する鍋加熱手段と、前記鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と、前記加熱板を加熱する加熱板加熱手段と、前記加熱板の温度を検知する加熱板温度検知手段と、水容器と水容器加熱手段とを有する蒸気発生手段と、前記水容器の温度を検知する水容器温度検知手段と、前記蒸気発生手段で発生した蒸気を鍋内に供給する蒸気経路と、炊飯する炊飯モード、酵母を発酵する発酵モード、パンを焼き上げる焼成モードのうちのいずれか1つを選択入力する調理モードスイッチと、前記鍋内への蒸気の供給を制御する蒸気制御手段とを備えた製パン機能付き炊飯器。

IPC (2件)：

A47J 27/00 , A47J 37/00

FI (2件)：

A47J27/00 103Z , A47J37/00 301

Fターム (24件)：

4B040AA03 , 4B040AA06 , 4B040AA08 , 4B040AB05 , 4B040AC01 , 4B040AC13 , 4B040AD04 , 4B040AE01 , 4B040AE04 , 4B040CA01 , 4B040CA06 , 4B040CA12 , 4B040NB30 , 4B055AA03 , 4B055AA09 , 4B055BA62 , 4B055BA70 , 4B055BA71 , 4B055CA71 , 4B055DA02 , 4B055DA03 , 4B055DA04 , 4B055DB12 , 4B055DB14

引用特許：

出願人引用 (1件)

製パン機能付き炊飯器
公報種別：公開公報出願番号：特願平7-347330 出願人：東京瓦斯株式会社

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