特許
J-GLOBAL ID：200903016125378438
カロテノイドの抽出方法
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-193619
公開番号（公開出願番号）：特開2005-027520
出願日： 2003年07月08日
公開日（公表日）： 2005年02月03日
要約：
【課題】得られたカロテノイド製品を食品として用いることができる安全性を確保しつつ、しかも効率よく、経済的にカロテノイドを抽出、分離する方法を提供する。【解決手段】キサントフィルなどのカロテノイドを含有する植物組織などの被抽出物に、ヘミセルラーゼ、セルラーゼ、アラバナーゼ、ペクチナーゼ、プロテアーゼなどの酵素を添加して酵素処理を施した後、有機溶剤を添加してカロテノイドを抽出することを特徴とするカロテノイドの抽出方法。【選択図】 なし
請求項（抜粋）：
カロテノイドを含有する被抽出物に酵素を添加して酵素処理を施した後、有機溶剤を添加してカロテノイドを抽出することを特徴とするカロテノイドの抽出方法。
IPC (2件)：
FI (2件)：
Fターム (15件)：
4B064AH01
, 4B064CA21
, 4B064CC03
, 4B064CD24
, 4B064CE02
, 4B064CE08
, 4B064DA01
, 4B064DA10
, 4H006AA02
, 4H006AD17
, 4H006BB10
, 4H006BB14
, 4H006BB16
, 4H006UC12
, 4H006UC22
審査官引用 (2件)
-
特開昭62-190090
-
特開昭61-289853
引用文献：
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