特許
J-GLOBAL ID：200903016350162169

脂溶性ビタミンを含有する組成物

発明者：
チー-チェン・チェン

チー-チェン・チェン について

, 
ブルーノ・ロイエンベルガー

ブルーノ・ロイエンベルガー について


出願人/特許権者：
エフ.ホフマン-ラ ロシュ アーゲー

エフ.ホフマン-ラ ロシュ アーゲー について


代理人 (1件)： 津国 肇 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-376215
公開番号（公開出願番号）：特開2001-172172
出願日： 2000年12月11日
公開日（公表日）： 2001年06月26日
要約：
【要約】【課題】 添加した飲料の光学的透明性に影響を与えず、その飲料の感覚的特性を変化させずに、回復又は栄養補助的な量で飲料に添加することができる、脂溶性ビタミンの粉末組成物を提供すること。【解決手段】 少なくとも1種の脂溶性ビタミンを含む粉末組成物であって、該ビタミンが、乳化能を有する天然多糖ガム又は該ガムの混合物及び/又は乳化能を有するタンパク質又はタンパク質の混合物、の中に拡散している(ここで該脂溶性ビタミンは、該粉末組成物中に、平均直径が約70〜約200nmの範囲の液滴の形態で存在する)ことを特徴とする粉末組成物。
請求項（抜粋）：
少なくとも1種の脂溶性ビタミンを含む粉末組成物であって、該ビタミンが、乳化能を有する天然多糖ガム若しくは該ガムの混合物及び/又は乳化能を有するタンパク質若しくはタンパク質の混合物のマトリックス中に分散しており、ここで該脂溶性ビタミンが、該粉末組成物中に、平均直径が約70〜約200nmの範囲の液滴の形態で存在することを特徴とする粉末組成物。
IPC (19件)：
A61K 31/07 ,  A23L 1/302 ,  A23L 1/303 ,  A23L 2/52 ,  A61K 7/02 ,  A61K 7/04 ,  A61K 7/06 ,  A61K 7/075 ,  A61K 7/48 ,  A61K 9/107 ,  A61K 9/14 ,  A61K 9/20 ,  A61K 31/122 ,  A61K 31/355 ,  A61K 31/593 ,  A61K 47/36 ,  A61K 47/42 ,  A61P 3/02 102 ,  A61P 3/02 109
FI (19件)：
A61K 31/07 ,  A23L 1/302 ,  A23L 1/303 ,  A61K 7/02 M ,  A61K 7/04 ,  A61K 7/06 ,  A61K 7/075 ,  A61K 7/48 ,  A61K 9/107 ,  A61K 9/14 ,  A61K 9/20 ,  A61K 31/122 ,  A61K 31/355 ,  A61K 31/593 ,  A61K 47/36 ,  A61K 47/42 ,  A61P 3/02 102 ,  A61P 3/02 109 ,  A23L 2/00 F
引用特許：
審査官引用 (17件)
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