特許

J-GLOBAL ID：200903017625767925

甜茶とミント類とを含む食品

発明者： 玉野 泰三 ,  平井 孝一 ,  高田 俊哉 ,  福田 茂
出願人/特許権者： サントリー株式会社
代理人 (1件)： 湯浅 恭三 (外5名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平7-244247
公開番号（公開出願番号）：特開平9-084553
出願日： 1995年09月22日
公開日（公表日）： 1997年03月31日
要約：

【要約】【構成】 種々のミント類の1つ又は混合物と甜茶葉粉末または甜茶抽出物とを配合した食品。【効果】 花粉症患者などにみられるアレルギー性鼻炎に対して効果がある甜茶を含む食品において、さらにミント類を配合することにより、甜茶では比較的効果の弱い「鼻づまり」症状に対しての効果が改善され、また、甜茶が含有するルブソシドに起因する特有の強い甘味と、甜茶に由来する苦み等の香味が改善され、嗜好性の高い甜茶含有食品が得られる。

請求項（抜粋）：

甜茶とミント類とを配合することを特徴とするミント類配合甜茶含有食品。

IPC (7件)：

A23L 1/30 ,  A23G 3/00 101 ,  A23L 1/06 ,  A23L 1/212 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/38 ,  A61K 35/78 ABF

FI (7件)：

A23L 1/30 B ,  A23G 3/00 101 ,  A23L 1/06 ,  A23L 1/212 A ,  A23L 2/38 C ,  A61K 35/78 ABF W ,  A23L 2/00 F