特許

J-GLOBAL ID：200903017882898402

甘味料含有糖菓剤

発明者： ウィルリバルド-エトル,イングリッド ,  デゲルマン,ハンスペーター ,  コワルツィク,ヨーグ ,  カンツ,マークワート ,  ムニル,モハマッド ,  ラップ,ナット,エム.
出願人/特許権者： シューズッカ アクチエンゲセルスシャフト
代理人 (1件)： 平木 祐輔 (外2名)
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-529813
公開番号（公開出願番号）：特表2000-503543
出願日： 1997年02月21日
公開日（公表日）： 2000年03月28日
要約：

【要約】本発明は、1-O-α-D-グルコピラノシル-D-ソルビトール(1,1 GPS)、特に6-O-α-D-グルコピラノシル-D-ソルビトール(1,6 GPS)、1-O-α-D-グルコピラノシル-D-ソルビトール(1,1 GPS)および1-O-α-D-グルコピラノシル-D-マンニトール(1,1 GPM)の甘味料を含有する糖菓剤、特にハードおよびソフト糖菓剤に関し、そして、糖菓剤、特に薬剤学的に活性な糖菓剤におけるかかる甘味料の使用に関する。

請求項（抜粋）：

1-O-α-D-グルコピラノシル-D-ソルビトール(1,1 GPS)を含有する糖菓 剤。

IPC (2件)：

A23L 1/236 ,  A23G 3/00

FI (2件)：

A23L 1/236 A ,  A23G 3/00

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 甘味料、その製造方法及び利用方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-116053   出願人：ジユートツツカー・アクチエンゲゼルシヤフト・マンハイム/オクセンフルト