特許
J-GLOBAL ID：200903018327114036
茶葉品質評価方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
小橋 信淳
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-251085
公開番号（公開出願番号）：特開平8-114543
出願日： 1994年10月17日
公開日（公表日）： 1996年05月07日
要約：
【要約】【目的】 客観性・再現性のある茶葉の品質評価方法を近赤外線分光分析法を用いて提供するにあたって、品質評価の目的、茶葉の種類や状態等にかかわらず、前処理の負担なく短時間で簡便にサンプリングエラーのない高精度の品質評価をすることができ、さらに測定装置のメインテナンスをも軽減した茶葉の品質評価方法を提供する。【構成】 茶葉の含有成分を近赤外線分光分析法により測定する茶葉品質評価方法において、遊離アミノ酸の含有率と中性デタージェント繊維の含有率とを求める成分分析行程と、予め設定した式に該含有率を代入するデータ処理行程と、代入の結果得られた値を品質評価値とする品質評価行程とを有する。【効果】 品質評価の目的、茶葉の種類や状態等にかかわらず、前処理の負担なく短時間で簡便にサンプリングエラーのない高精度の品質評価をすることができ、さらに測定装置のメインテナンスをも軽減することができる。
請求項（抜粋）：
茶葉の含有成分を近赤外線分光分析法により測定する茶葉品質評価方法において、少なくとも遊離アミノ酸の含有率と中性デタージェント繊維の含有率とを求める成分分析行程と、予め設定した式に該含有率を代入するデータ処理行程と、代入の結果得られた値を品質評価値とする品質評価行程とを有する茶葉品質評価方法。
IPC (2件)：
引用特許：
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