特許

J-GLOBAL ID：200903019360954127

キノコ廃菌床の前処理及びその利用による糖、エタノールへの変換方法

発明者： 下田 隆史 ,  西堀 耕三 ,  城内 隆志 ,  中尾 孝義 ,  大平 安夫 ,  森川 康
出願人/特許権者： 株式会社雪国まいたけ ,  国立大学法人長岡技術科学大学
代理人 (4件)： 平木 祐輔 ,  石井 貞次 ,  安田 徹夫 ,  藤田 節
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2005-053831
公開番号（公開出願番号）：特開2006-230365
出願日： 2005年02月28日
公開日（公表日）： 2006年09月07日
要約：

【課題】 本発明は、キノコ廃菌床を利用して糖、エタノールを容易にかつ収率よく得るためのキノコ廃菌床の前処理方法並びに該前処理廃菌床を利用した糖、エタノールへの変換方法の開発を課題とする。【解決手段】 本発明は、キノコ廃菌床を糖、エタノールへ変換するに当たり、キノコ廃菌床を4〜30°Cで子実体収穫後1週間以上保持することにより課題を解決できることを見出した。【選択図】 なし

請求項（抜粋）：

キノコ廃菌床を糖、エタノールへ変換するに当たり、キノコ廃菌床を4〜30°Cで子実体収穫後1週間以上保持することを特徴とするキノコ廃菌床の前処理方法。

IPC (2件)：

C12P 7/06 ,  C12P 19/02

FI (2件)：

C12P7/06 ,  C12P19/02

Fターム (7件)：

4B064AC03 ,  4B064AF02 ,  4B064CA07 ,  4B064CC03 ,  4B064CC06 ,  4B064CD23 ,  4B064DA16

引用文献：

出願人引用 (3件)

• 日本生物工学会大会講演要旨集, 200408, Vol.2004th, p.83, #1pE15-4
• 朝日新聞(東京朝刊)、2001年1月31日、第9頁
• 日本きのこ学会第8回大会講演要旨集, 200408, A-16