特許

J-GLOBAL ID：200903019827576350

油脂組成物

発明者： 登口 満知子 ,  廣川 敏幸 ,  根津 亨 ,  丸銭 詔司
出願人/特許権者： 旭電化工業株式会社
代理人 (1件)： 羽鳥 修
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-311391
公開番号（公開出願番号）：特開2002-121584
出願日： 2000年10月12日
公開日（公表日）： 2002年04月26日
要約：

【要約】【課題】 融点が高いにもかかわらず、可塑性が大きくなるという特性とテンパリング操作なしで安定なβ型結晶が得られるという特性とを併せ有し、分子蒸留といった手間のかかる工程がなく、簡便に製造することが可能な油脂組成物を提供する。【解決手段】 SUS(S:飽和脂肪酸、U:不飽和脂肪酸)で表されるトリグリセリドを20重量%以上、USU(S:飽和脂肪酸、U:不飽和脂肪酸)で表されるトリグリセリドを20重量%以上それぞれ含有し、かつ該SUSで表されるトリグリセリドと該USUで表されるトリグリセリドの重量比が1:0.5〜1.3であることを特徴とする油脂組成物。

請求項（抜粋）：

SUS(S:飽和脂肪酸、U:不飽和脂肪酸)で表されるトリグリセリドを20重量%以上、USU(S:飽和脂肪酸、U:不飽和脂肪酸)で表されるトリグリセリドを20重量%以上それぞれ含有し、かつ該SUSで表されるトリグリセリドと該USUで表されるトリグリセリドの重量比が1:0.5〜1.3であることを特徴とする油脂組成物。

IPC (4件)：

C11C 3/00 ,  A23D 9/00 502 ,  A23D 9/00 506 ,  C11B 7/00

FI (4件)：

C11C 3/00 ,  A23D 9/00 502 ,  A23D 9/00 506 ,  C11B 7/00

Fターム (14件)：

4B026DC06 ,  4B026DG01 ,  4B026DG11 ,  4B026DH02 ,  4B026DH03 ,  4B026DX02 ,  4H059BA33 ,  4H059BB02 ,  4H059BB03 ,  4H059BC03 ,  4H059BC13 ,  4H059CA06 ,  4H059CA13 ,  4H059CA72

引用特許：

出願人引用 (4件)

• 特開平4-135453
  
• 油脂の改質方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-298071   出願人：不二製油株式会社
• ラ-ドの分別方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-007334   出願人：鐘淵化学工業株式会社
• 特開昭63-126457
  

審査官引用 (6件)

• 特開平4-135453
  
• 特開平4-135453
  
• 可塑性油脂
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-057471   出願人：鐘淵化学工業株式会社
• 油脂の改質方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-298071   出願人：不二製油株式会社
• ラ-ドの分別方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平11-007334   出願人：鐘淵化学工業株式会社
• 特開昭63-126457