特許

J-GLOBAL ID：200903023254880405

レバウディオサイドA系甘味料およびその製造方法

発明者： 南谷 俊治 ,  西 保則
出願人/特許権者： 株式会社イケダパン
代理人 (1件)： 須藤 阿佐子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-169921
公開番号（公開出願番号）：特開平8-000214
出願日： 1994年06月17日
公開日（公表日）： 1996年01月09日
要約：

【要約】 (修正有)【目的】 従来の天然糖類甘味料、あるいは純粋のレバウディオサイドAに比べ呈味質が大幅に改善され一般食品、ダイエット食品、医薬、医薬部外品、煙草および飼料などの甘味源として広範囲に使用可能なレバウディオサイドA系甘味料の提供。【構成】 天然物由来の純粋なレバウディオサイドAに天然糖類甘味料を配合したことを特徴とするレバウディオサイドA系甘味料。上記天然糖類甘味料が砂糖、乳糖、デキストリン、異性化糖、黒糖からなる群より選ばれる1種類以上の糖類であるレバウディオサイドA系甘味料。

請求項（抜粋）：

天然物由来の純粋なレバウディオサイドAに天然糖類甘味料を配合したことを特徴とするレバウディオサイドA系甘味料。

IPC (2件)：

A23L 1/22 101 ,  A23L 1/22

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 特開昭59-017996
  
• 特開昭56-121453
  
• ステビア甘味料の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-293221   出願人：大日本インキ化学工業株式会社