特許

J-GLOBAL ID：200903024741992070

不溶性固形物入り飲料の製造方法

発明者： 黒川 眞行 ,  大畑 一美
出願人/特許権者： サッポロビール株式会社
代理人 (1件)： 久保田 藤郎 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-141843
公開番号（公開出願番号）：特開2001-029053
出願日： 2000年05月15日
公開日（公表日）： 2001年02月06日
要約：

【要約】【課題】 不溶性固形物の沈殿や濁りが生じない、分散性に優れた不溶性固形物入り飲料の製造方法を提供すること。【解決手段】 水もしくは湯に対して不溶性の固形物と安定剤とを水もしくは湯に加え、ホモジナイズ処理した後、当該処理液に糖類、香料の常用成分を加えて調合することを特徴とする不溶性固形物入り飲料の製造方法。

請求項（抜粋）：

水もしくは湯に対して不溶性の固形物の粉末状もしくはペースト状物と安定剤とを水もしくは湯に加え、ホモジナイズ処理した後、当該処理液に糖類、香料等の常用成分を加えて調合することを特徴とする不溶性固形物入り飲料の製造方法。

IPC (4件)：

A23L 2/62 ,  A23F 3/00 ,  A23F 5/10 ,  A23L 1/212

FI (4件)：

A23L 2/00 L ,  A23F 3/00 ,  A23F 5/10 ,  A23L 1/212 A

Fターム (19件)：

4B016LE05 ,  4B016LG01 ,  4B016LG06 ,  4B016LG16 ,  4B016LK09 ,  4B016LP13 ,  4B017LE03 ,  4B017LG01 ,  4B017LG06 ,  4B017LG14 ,  4B017LG15 ,  4B017LL05 ,  4B017LP18 ,  4B027FB06 ,  4B027FB21 ,  4B027FE06 ,  4B027FK04 ,  4B027FP90 ,  4B027FQ20

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 高温保存用密封容器入飲料とその製法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-339988   出願人：アサヒ飲料株式会社
• 密封容器入り油脂含有飲料の製法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-268232   出願人：鐘紡株式会社