特許
J-GLOBAL ID：200903024924252504

ペラルゴニジン系色素、カロチノイド系色素、またはフィコシアニン系色素とプロアントシアニジンを含有する色素製剤

発明者：
城戸 浩胤

城戸 浩胤 について


出願人/特許権者：
三菱化学株式会社

三菱化学株式会社 について


代理人 (1件)： 長谷川 曉司
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-144599
公開番号（公開出願番号）：特開2002-338842
出願日： 2001年05月15日
公開日（公表日）： 2002年11月27日
要約：
【要約】【課題】 ペラルゴニジン系色素、カロチノイド系色素、及びフィコシアニン系色素の退色を防止する色素製剤を提供する。【解決手段】 ペラルゴニジン系色素、カロチノイド系色素、またはフィコシアニン系色素のいずれかとプロアントシアニジンを含有する色素製剤であって、当該色素とプロアントアニジンの重量比が100:0.1〜2.5であることを特徴とする色素製剤、及び該色素製剤で着色された飲食品、化粧品。
請求項（抜粋）：
ペラルゴニジン系色素、カロチノイド系色素、またはフィコシアニン系色素のいずれかとプロアントシアニジンを含有する色素製剤であって、当該色素とプロアントアニジンの重量比が、100:0.1〜2.5であることを特徴とする色素製剤。
IPC (7件)：
C09B 67/00 ,  A23L 1/272 ,  A23L 1/275 ,  A23L 2/58 ,  A61K 7/00 ,  C09B 61/00 ,  C09K 15/08
FI (10件)：
C09B 67/00 L ,  A23L 1/272 ,  A23L 1/275 ,  A61K 7/00 ,  A61K 7/00 V ,  C09B 61/00 A ,  C09B 61/00 C ,  C09B 61/00 Z ,  C09K 15/08 ,  A23L 2/00 M
Fターム (13件)：
4B017LC01 ,  4B017LG20 ,  4B017LL03 ,  4B018MA01 ,  4B018MA02 ,  4B018MA07 ,  4B018MC04 ,  4C083AA111 ,  4C083AA112 ,  4C083BB22 ,  4C083CC01 ,  4H025AA84 ,  4H025BA01
引用特許：
審査官引用 (7件)
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引用文献：
審査官引用 (1件)

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