特許
J-GLOBAL ID：200903025280241294
飲食物
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
宮田 正道
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-071536
公開番号（公開出願番号）：特開2000-262258
出願日： 1999年03月17日
公開日（公表日）： 2000年09月26日
要約：
【要約】【課題】 健康食品としてのキノコの利用を進め、従来のエキスを抽出したものや、単に粉末としたものと異なる、新たな健康に資する飲食物を提供する。【解決手段】 糖類を含有する溶液に、粉末とした複数種の食用キノコを混合し、発酵させて成る飲食物とした。
請求項（抜粋）：
糖類を含有する溶液に粉末とした複数種の食用キノコを混合し、発酵させて成る飲食物。
IPC (2件)：
FI (2件)：
A23L 2/38 H
, A23L 1/28 Z
4B017LC03
, 4B017LG19
, 4B017LK12
, 4B017LP03
, 4B017LP05
, 4B017LP13
, 4B017LP18
, 4B018LB08
, 4B018MD28
, 4B018MD82
, 4B018ME14
, 4B018MF04
, 4B018MF06
, 4B018MF07
, 4B018MF13
