特許
J-GLOBAL ID：200903026497017682
新規親水性ペプチド
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
戸田 親男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-046149
公開番号（公開出願番号）：特開平6-239897
出願日： 1993年02月12日
公開日（公表日）： 1994年08月30日
要約：
【要約】【構成】 本発明は、魚肉をアルカリプロテアーゼ処理して得たペプチドをODS処理し、これを0〜20%のエタノール水溶液で溶離して得た画分からなる新規ペプチドに関するものである。【効果】 各新規ペプチドはすぐれたACE阻害活性を示し、栄養剤、特定保健用食品として使用できるほか、血圧降下剤としても有利に使用できる。
請求項（抜粋）：
魚肉から得たペプチドα-1000をODS樹脂に吸着せしめた後これをエタノール濃度0ないし20%のエタノール水溶液で溶離して得た画分からなることを特徴とする新規ペプチド。
IPC (3件)：
C07K 15/08
, A61K 37/18 ABU
, C12P 21/00
