特許

J-GLOBAL ID：200903027700370640

クロロフィラーゼ抑制剤、それを含む食品、飼料及び化粧料

発明者： 内野 敬二郎 ,  川口 きよみ
出願人/特許権者： 日本製粉株式会社
代理人 (1件)： 中村 稔 (外7名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-007536
公開番号（公開出願番号）：特開平10-179157
出願日： 1997年01月20日
公開日（公表日）： 1998年07月07日
要約：

【要約】 (修正有)【課題】 安全性が高く、優れたクロロフィラーゼ抑制効果を発揮するクロロフィラーゼ抑制剤を提供する。クロロフィルを含む食品、飼料、化粧料において、クロロフィルの分解を抑制し、有害なクロロフィル分解物の生成を防止し、かつクロロフィルの生理作用を維持する。【解決手段】 クエルシトリン、ミリセチン、ミリシトシン及びブテインからなる群から選ばれる少なくとも1種を有効成分として含有するクロロフィラーゼ抑制剤;ドクダミ、ホップ及びサンショウの抽出物からなる群から選ばれる少なくとも1種を有効成分として含有するクロロフィラーゼ抑制剤;ヤマモモの樹皮及びヤマモモの樹皮の抽出物からなる群から選ばれる少なくとも1種を有効成分として含有するクロロフィラーゼ抑制剤;クロロフィル含有食品、飼料、化粧料に上記のクロロフィラーゼ抑制剤を含有させた食品、飼料、化粧料。

請求項（抜粋）：

クエルシトリン、ミリセチン、ミリシトシン及びブテインからなる群から選ばれる少なくとも1種を有効成分として含有するクロロフィラーゼ抑制剤。

IPC (4件)：

C12N 9/99 ,  A23K 1/16 304 ,  A23L 1/30 ,  A61K 7/00

FI (6件)：

C12N 9/99 ,  A23K 1/16 304 C ,  A23L 1/30 Z ,  A61K 7/00 C ,  A61K 7/00 D ,  A61K 7/00 K

引用特許：

審査官引用 (4件)

• 特開平4-300836
  
• 栄養補助食品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-099349   出願人：寺山昭
• 特開昭57-152881
  
• 特開昭59-095885