特許
J-GLOBAL ID：200903029644253710
高温加熱用調理機器の調理面構造およびその製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (1件)：
中村 恒久
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-207101
公開番号（公開出願番号）：特開平8-066314
出願日： 1994年08月31日
公開日（公表日）： 1996年03月12日
要約：
【要約】【目的】 金属へらに対する耐傷付き性および耐剥離性を向上させるとともに、300°C以上の高温調理を行っても、調理面が食品等により焦げ付いたり、しみ汚染を生じたりすることのない高温加熱用調理機器の調理面構造とする。【構成】 調理面を構成する金属素材13の調理面とすべき表面14を少なくとも覆うように、無機酸化微粒子18を添加したゾルゲル塗料を該表面14に塗布して金属酸化物を主成分とする硬質無機質層16を形成し、硬質無機質層16の表面を覆うように非粘着性樹脂層17を形成する。
請求項（抜粋）：
調理面を構成する金属素材と、該金属素材の調理面とすべき表面を少なくとも覆うように設けられ、かつゾルゲル塗料を該表面に塗布することにより形成された金属酸化物を主成分とする硬質無機質層と、該硬質無機質層の表面を覆うように設けられた非粘着性樹脂層とを備えた高温加熱用調理機器の調理面構造において、前記ゾルゲル塗料に無機酸化微粒子を添加したことを特徴とする高温加熱用調理機器の調理面構造。
IPC (5件)：
A47J 36/02
, A47J 37/06 311
, C04B 41/85
, F24C 7/02 551
, F24C 7/02
