特許
J-GLOBAL ID：200903030284425474
固形原料の抽出方法及び抽出装置
発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
江原 省吾 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-183564
公開番号（公開出願番号）：特開2001-009203
出願日： 1999年06月29日
公開日（公表日）： 2001年01月16日
要約：
【要約】【課題】 茶、コーヒー豆、鰹節等の固形原料を殺菌して熱水等で抽出した抽出液の品質の安定化、高品質化。【解決手段】 固形原料1を収容した抽出容器2を処理槽3に格納し、槽内を真空系10で真空脱気後、槽内に給気系20から蒸気を封入する。槽内を固形原料の殺菌又は蒸煮改質に適する温度に蒸気加熱してから、給気系20の給気を窒素ガスの不活性ガスに切換えて槽内を不活性ガス雰囲気に置換する。給液系30から抽出容器2内の固形原料1に熱水等の殺菌済み抽出溶媒を散布して、抽出容器2の捕集手段2aに抽出液を捕集する。捕集された抽出液を槽外の抽出液受け容器40内の不活性ガス雰囲気中に取り出す。
請求項（抜粋）：
固形原料を処理槽の密閉空間に収容する工程と、処理槽の密閉空間を真空脱気して同密閉空間に蒸気を封入し所定温度に昇温する工程と、処理槽の密閉空間に不活性ガスを封入し蒸気を排気する工程と、処理槽の不活性ガス雰囲気の密閉空間にある固形原料に抽出溶媒を散布する工程とを含むことを特徴とする固形原料の抽出方法。
IPC (3件)：
B01D 11/02 101
, A23F 3/18
, A23F 5/26
B01D 11/02 101
, A23F 3/18
, A23F 5/26
4B027FC01
, 4B027FC02
, 4B027FE06
, 4B027FP73
, 4B027FQ06
, 4B027FR01
, 4B027FR03
, 4B027FR07
, 4D056AB12
, 4D056AC22
, 4D056BA01
, 4D056BA11
, 4D056CA03
, 4D056CA11
, 4D056CA18
, 4D056CA21
, 4D056CA22
, 4D056DA01
, 4D056DA02
