粉末食品組成物

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：飯田昭夫 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-034945
公開番号（公開出願番号）：特開平10-229832
出願日： 1997年02月19日
公開日（公表日）： 1998年09月02日
要約：

【要約】【課題】流動性が高く、しかも、固結も発生し難い粉末食品組成物を提供すること。【解決手段】流動性が改良された粉末食品組成物。200メッシュオン(目開き74μm)〜32メッシュパス(目開き495μm)の範囲の粒子サイズからなる顆粒状澱粉を全体量に対して0.5〜50重量%含有する

請求項（抜粋）：

200メッシュオン(目開き74μm)〜32メッシュパス(目開き495μm)の範囲の粒子サイズからなる顆粒状澱粉を全体量に対して0.5〜50重量%含有する粉末食品組成物。

IPC (6件)：

A23L 1/00 , A21D 10/00 , A23L 1/10 , A23L 1/22 , A23L 1/221 , A23L 1/40

FI (6件)：

A23L 1/00 D , A21D 10/00 , A23L 1/10 Z , A23L 1/22 A , A23L 1/221 C , A23L 1/40

引用特許：

審査官引用 (2件)

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