特許

J-GLOBAL ID：200903033655448358

鶏用飼料とその給与方法並びにそれを給与して得られる鶏卵及び鶏卵加工食品

発明者： 奥野 豊 ,  杉山 公男 ,  牧野 幸弘 ,  佐藤 洋 ,  荒川 洋
出願人/特許権者： 協同飼料株式会社
代理人 (1件)： 藤野 清也 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-296519
公開番号（公開出願番号）：特開2003-102395
出願日： 2001年09月27日
公開日（公表日）： 2003年04月08日
要約：

【要約】【課題】 加熱したときに濃い鮮やかな黄色を呈し、時間が経過しても褪色が少なく、保存中の脂肪の酸化を抑えて、加熱ないし調製した直後の色に近い鮮やかな黄色を持続できる卵黄を有する鶏卵の提供及び加熱したときに卵黄部分が濃い鮮やかな黄色を呈し、時間が経過しても褪色が少なく、保存中の脂肪の酸化を抑えて、加熱ないし調製した直後の色に近い鮮やかな黄色を持続できる鶏卵加工食品の提供。上記のような色持ちのよい卵黄を有する鶏卵を容易に生産できる鶏用飼料の提供及び上記のような色持ちのよい卵黄を有する鶏卵を容易に生産する方法の提供。【解決手段】 ルテインを50mg/kg以上とビタミンE(α-トコフェロール当量)を40mg/kg以上含有してなる鶏用飼料。その飼料を鶏に10日間以上給与して鶏卵を生産する方法。その飼料を10日間以上摂取した鶏から生産された鶏卵。その鶏卵又はその卵黄を使用して製した鶏卵加工食品。

請求項（抜粋）：

ルテインを50mg/kg以上とビタミンE(α-トコフェロール当量)を40mg/kg以上含有してなる鶏用飼料。

IPC (3件)：

A23K 1/18 ,  A23K 1/16 302 ,  A23L 1/32

FI (3件)：

A23K 1/18 D ,  A23K 1/16 302 G ,  A23L 1/32 Z

Fターム (19件)：

2B005DA02 ,  2B005JA04 ,  2B005LB01 ,  2B005LB05 ,  2B005MA04 ,  2B005MB06 ,  2B150AA05 ,  2B150AB08 ,  2B150BC01 ,  2B150CA01 ,  2B150CE01 ,  2B150DA02 ,  2B150DE15 ,  4B042AC02 ,  4B042AD40 ,  4B042AG07 ,  4B042AH10 ,  4B042AK02 ,  4B042AP30

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 栄養組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-101761   出願人：山内幹雄