特許
J-GLOBAL ID：200903033891099780

糖衣を施した成型物の製造方法

発明者：
浅野 悠輔

浅野 悠輔 について


出願人/特許権者：
クレオ・インターナショナル株式会社

クレオ・インターナショナル株式会社 について


公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-054821
公開番号（公開出願番号）：特開2008-187997
出願日： 2007年02月05日
公開日（公表日）： 2008年08月21日
要約：
【課題】プレコーティングと糖衣との間に要する時間が短縮され、しかも得られた製品表面にひび割れ、剥離および変色がない食用または医用の原料加工物に糖衣を施す方法の提供。【解決手段】食用または医用の原料成型物例えばグミキャンディー、ソフトチュウイキャンディー、ソフトゼリーまたはマシュマロに、アラビアガムおよび糖例えばしょ糖、マルチトール、マンニトールおよびキシリトールを含むプレコート剤を被覆し、次に糖衣を施すことからなる糖衣を施した生成物の製造方法。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
食用または医用の原料成型物に糖およびアラビアガムを含むプレコート剤を被覆し、次に糖衣を施すことからなる糖衣を施した生成物の製造方法。
IPC (4件)：
A23L 1/00 ,  A61K 47/26 ,  A61K 47/36 ,  A61K 9/36
FI (4件)：
A23L1/00 F ,  A61K47/26 ,  A61K47/36 ,  A61K9/36
Fターム (23件)：
4B014GB09 ,  4B014GE03 ,  4B014GK12 ,  4B014GL04 ,  4B014GL10 ,  4B014GL11 ,  4B014GP18 ,  4B035LC16 ,  4B035LE07 ,  4B035LG06 ,  4B035LG19 ,  4B035LG28 ,  4B035LK14 ,  4B035LP26 ,  4C076AA43 ,  4C076AA44 ,  4C076BB01 ,  4C076DD67 ,  4C076DD67H ,  4C076EE30 ,  4C076EE30H ,  4C076FF21 ,  4C076FF26
引用特許：
出願人引用 (4件)
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審査官引用 (5件)
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